Veebruarikuu kokakooli viisid läbi Mart ja Uku Robin koos emadega. Teistele õpetati, kuidas teha kohupiimakaraskit ja rukkikamaküpsiseid.
Mardi ema tutvustab lastele raamatut,
kust rukkikamaküpsiste retsept pärit on.
Seejärel asutakse tööle!
Kõigepealt tuleb tükeldada kuivatatud jõhvikad.
Kamašokolaad tuleb ka väikesteks tükkideks lõigata.
Tainas segatakse kokku, kuhu pannakse võid, tuhksuhkurt, näpuotsaga soola, munakollane, rukkikama, kakaopulber, kuivatatud jõhvikad ja kamašokolaad.
Nüüd tuleb korralikult segada!
Ja veelkord segada!
Nii kaua kuni tainas külmkapis seisis kirjutasid lapsed koostisosad tahvlile.
Nüüd tuleb teha väikesed kuulikesed ja need pannile vajutada.
Kohupiimakaraski valmistamiseks on vaja kohupiima, keefiri, muna, soola, võid, odrajahu, täisteranisujahu, soodat.
Jahud tuleb kokku segada.
Segada ka kohupiim ja keefir.
Ja nüüd kõik kokku panna ja korralikult segada.
Ning seejärel vormi panna.
Karaskit tuleb küpsetada 200 kraadi juures 30-40 minutit.
Küpsiseid tuleb küpsetada 180 kraadi juures 10 minutit.
Kohupiimakarask ja rukkikamaküpsised maitsesid imehästi!
Suured tänud Mardile ja Uku Robinile ning nende emadele!